Name: 옥수수 단호박 전
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 3/4개; 감자 1개; 부침가루 1컵; 옥수수 알갱이 1컵; 청고추; 홍고추; 파프리카; 식용유; 소금 2t

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19,098

쟁이

옥수수 단호박 전

식감, 색감 좋고 맛도 좋은 옥수수 단호박 전~ !

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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노하우

조리순서Steps

고추, 파프리카는 다지고 옥수수알은 냉동 해둔거 끓는 물에 삶아서 준비하세요.

단호박은 쪄서 으깨어 부침가루와 섞으세요.

감자는 물 반컵을 넣고 드르륵 갈아서 붓고 소금 간해서 고루 반죽을 합니다. 삶아둔 옥수수도 넣어 주세요.

팬에 식용유 넉넉히 두루고 반죽을 한수저씩 올려 동그랗게 펴주고 고추 단진거 올려서 노릇하게 익혀 줍니다. 기름 넉넉히 두루고 팬을 충분히 달궈서 반죽을 올렸을때 가장자리가 노랗고 투명하게 익어가면 디집어야 잘 디집어 진답니다. 바삭한 맛을 좋아하면 중약불에서 노릇하게 바싹 익혀주세요. 겉은 바삭하고 속은 쫀득해져요~

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등록일 : 2010-03-06 수정일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

요리 후기 2

가을사랑~~^^ 2020-02-27 10:14:36

맛있게 만들어 먹었어요

일편 2018-09-04 10:26:20

옥수수의 탱탱함이 단호박과 어울어져 식감이 톡톡 터지니 맛있었어요~ 감사합니다

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