시나몬 초코칩 쿠키

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쟁이

시나몬 초코칩 쿠키

아이들 간식으로도 손색이 없는 달콤한 시나몬 초코칩 쿠키입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터를 크리미 해주세요 버터가 옅은 레몬색이 되면 설탕을 나누어 가면서 섞어주고 달걀 노른자도 두번에 나누어 섞어주세요.

밀가루와 베이킹 파우더는 체에 내려주세요.

시나몬가루 넣고 나무 주걱으로 대충 섞는다 오버 믹스하면 안된답니다. 마른가루가 보이지 않을 정도만 믹스해주세요.

그런 후 초코릿까지 넣고 손으로 대충 반죽해 주세요.

그런 후 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에서 20분이상 휴지시켜주세요.

20분 지나면.. 한번더 반죽해서 방망이로 밀어서(4mm 두깨) 커터로 찍어서 모양을 내주세요.

오븐에 유산지 깔고 180도에서 20분 구워주면 됩니다

시나몬초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2010-03-06 수정일 : 2015-09-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/made55

sns

요리 후기 1

엔젤 2017-06-10 09:12:52

쉽게되네요...........

쉐프의 한마디2017-06-10 09:12:52

요건 처음 만들었는데..어렵지는 않더라구요~^^

댓글 5

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