고추장양념 고등어구이

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하늘향

고추장양념 고등어구이

매콤하면서 깔끔한 고추장양념 고등어구이 레시피를 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
후추
약간 구매
마늘소스
1큰술 구매
생강소스
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
간장
1~2큰술 구매
송송썬실파
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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후라이팬에 손질된 고등어를 굽습니다.

고추장 반큰술, 고춧가루 1큰술, 후추약간, 마늘소스 1큰술, 생강소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 간장 1~2큰술, 다진 실파, 깨소금을 넣어 양념을 만듭니다.

노릇하게 구워진 고등어에 고추장 양념을 골고루 발라서 앞뒤로 살짝 구워주세요. 너무 오랫동안 굽게되면 양념때문에 타게 되니 주의하세요. 접시에 담고 실파를 뿌려내면 끝.

고등어구이 관련 상품

등록일 : 2010-03-05 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

댓글 6

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