Name: 청국장 찌개
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김치 2줌; 돼지고기 1줌; 두부 1/2모; 대파 약간; 청국장 5스푼; 멸치다시마국물 400ml

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조수현

청국장 찌개

부드러운 두부와 담백한 돼지고기, 새콤한 김치가 잘어울려진 구수한 청국장찌개입니다. 밑반찬이 없을때 청국장찌개 하나와 김치하나만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱 해결해주는 일품요리입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
2줌 구매
돼지고기
1줌 구매
두부
1/2모 구매
대파
약간 구매

[양념]

청국장
5스푼 구매
멸치다시마국물
400ml 구매

노하우

조리순서Steps

티백이나 멸치, 다시마를 이용해 멸치다시마국물을 끓여 주세요. (다시마는 물이 끓기 시작하면 건져내고 멸치는 5분간 더 끓인 후 건져 주세요.) 먹기 좋게 자른 김치와 돼지고기를 넣고 끓여 주세요.

청국장을 넣고 잘 풀어 주세요. 두부와 송송 썬 대파를 넣고 끓여 주세요.

뜨끈뜨끈 구수한 청국장찌개 완성.

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등록일 : 2010-03-04 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

조수현

http://blog.naver.com/001212jm

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