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여날이

무화과 쇼콜라 파운드케이크 만들기

무화과와 호두가 들어가 씹히는 맛이 독특하고 맛있는 무화과 쇼콜라 파운드케이크 만들기입니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우리밀가루 중력분 180g
  • 베이킹파우더 2ts
  • 코코아가루 60g
  • 중탕한 다크 초콜렛 100g
  • 달걀 4개
  • 유기농설탕 170g
  • 버터 200g
  • 건조 무화과 50g
  • 호두 60g
조리순서Steps
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먼저, 건조 무화과와 호두는 전처리를 합니다 건조 무화과는 무화과가 잠길 정도로 럼주를 부어 불려주세요.
호두는 예열하고 있는 오븐에 넣어 살짝 구워줍니다
핸드믹서기를 이용해 버터를 풀어주는데, 무염버터양이 부족해서 가염버터(노란색)을 조금 넣었어요
유기농설탕과 분량의 계란을 넣어 휘핑을 해주세요.
그리구 만들어 놓은 2의 반죽에 가루류를 체쳐 넣고 중탕으로 녹인 초콜렛도 섞구요 전처리 해 놓은 무화과와 호두도 넣고 함께 넣습니다 그리구 4의 반죽을 준비한 베이킹틀에 담고 180도로 예열한 오븐에서 40분간 구워줍니다

등록일 : 2010-03-04 수정일 : 2015-09-15

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