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요새는 소화 안된다는 분들이 주변에 꽤 있어요.
소화력이 약하신 분들은 양배추 쪄서 쌈으로 많이들 드시는데..
요것두 만들어서 드셔 보세요~
파프리카는 좋아하다보니 요기에도 넣은거구요~
파프리카 없이 양배추만 해도 되요~
재료:양배추 반통,파프리카 1개,
월계수잎4장,통후추 12알,
피클 물:물 4컵,식초 2컵 설탕 1컵,소금(1)
양배추가 크기만 했지 속이 차질 않았네요
반은 잘라서 쪄서 쌈 싸먹고 반만 했어요
파프리카두 양배추두 좀 큼직하게 썰어서
끓는 물에 소독한 유리병에 담고 월계수잎,통후추담고
피클물 팔팔 끓여서 뜨거울때 부어서 냉장실로 직행
정향을 넣으면 매콤한 향이 나서 좋다는데..울 동네 마트에는 없어서
없는 대로 그냥 했는데 새콤하니 아삭 아삭 맛있어요
등록일 : 2010-02-27 수정일 : 2010-02-27
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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