두부조림 만들기

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쟁이

두부조림 만들기

밥 비벼 먹어도 맛있는 두부조림은 도시락 반찬으로도 좋아요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
올리브유
적당량 구매

[양념]

다시물
1+1/2컵 구매
간장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
마늘 다진거
0.5스푼 구매
매실청
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
파
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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두부는 적당 크기로 잘라 올리브유 두른 팬에 노릇하게 부쳐서 냄비에 담아주세요.

준비된 다싯물 2/3를 붓고 한소큼 끓어오르면

나머지 다싯물을 양념장에 부어서 고루 섞어 붓고 한번 더 끓으면 불을 끄고 맛있게 먹을일만 남았어요. (매실청이 준비가 안되셨으면 설탕을 조금만 취향껏 넣으세요)

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등록일 : 2010-02-27 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/made55

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