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설탕비

초콜릿케이크

전자렌지로 만드는 달콤한 초콜릿케이크입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 80g
  • 베이킹파우더 3g
  • 코코아 2Ts
  • 식용유 2Ts
  • 우유 3/4컵
  • 초코칩 원하는만큼
  • 초콜릿도 원하는만큼
  • 설탕 35g
조리순서Steps
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가루재료(박력분,설탕,베이킹파우더.코코아.설탕)를 넣고 가루들이 잘섞이게 거품기로 섞어주세요. 이때 그릇은 깊이가 있는 도자기 그릇이나 사기그릇을 사용해주세요.
액체재료를 (식용유,우유,)넣고 거품기로 30초간 휘저어 주세요.
가루재료 섞은것에 액체재료 섞은것을 부어 주세요.
스패츌러(실리콘주걱)로 반죽을 살살 섞어주세요. 반죽이 초코색을 띄면 되요. 이때 치대시면 떡되니 치대면 안됩니다. 반죽에 초코칩을 원하는 만큼 뿌려주세요.
다른그릇에 옮길필요없이 그대로 렌지전용 뚜껑을 덮거나 랩을 씌운뒤 전자렌지에넣고 3분 30초 동안 가열한후 바로 (뜨거운상태에서) 그릇을 뒤집어 케익을 분리해 주세요. 칼로 케익의 가장자리에 찔러 휙 돌려주면 잘 분리 되요.
초콜릿을 칼이나 손으로 부순뒤 렌지에 넣고 1분간 가열해 반쯤 녹인후 스푼으로 저어준뒤 다시 30초~1분간 가열해서 스푼으로 휘저어 잘 섞으면 되요. 이때 아무것도 씌우지 않은 상태에서 렌지에 넣으셔야 해요.
녹인 초콜릿을 케익에 부어 준후 초콜릿이 굳게 차가운곳에서 식히면 완성!

등록일 : 2010-02-23 수정일 : 2015-08-27

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요리 후기 2

희야의쉼터 2018-01-09 15:36:22

맛있네요 

오태정 2017-06-19 18:16:46

맛있당  

댓글 8
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