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햇살바람

[감기예방영양식] 파프리카 새우 볶음밥

엄마가 해줄수 있는 방법으로 아이들 건강을 챙기고..면역력을 키울수 있는... 먹거리라도 잘 챙겨줘야 겠다 싶어지네요.. 파프리카가 비타민C 함유랑이 높아서..감기예방에도 좋고 황산화작용에 효과가 있다고 하니.. 먹거리 하나하나 신경써야 할것 같아요~아이들 볶음밥은 다 좋아하는데..사실 파프리카는 향이 있어서가끔 먹기 싫다고 할때가 있는데.. 그래도.. 감기예방에도 도움이 된다고 하니.. 파프리카는 계속 챙겨먹여야 할것 같아요.. 이건 성장기 아이들 영양식으로도 좋고..임산부들 영양식으로도 그만이랍니다~
1인분 30분 이내 아무나
[주재료]
파프리카(노랑,빨강),당근,양파,칵테일새우,소금,후추,밥1공기
조리순서Steps
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당근,양파는 볶음밥용으로 좀 작게 썰어주고..파프리카는 조금 굵게 썰어 볶음밥용으로 준비합니다.
파프리카는 기름에 볶을때..그 효과가 더 좋다는 거 아시죠.. 포도시유에 야채를 모두 넣어서 볶아주시구요.. 다음 새우도 넣어서..소금 후추로 밑간을 해주고 볶아줍니다.수분이 생기지 않도록 빨리볶아줍니다.
볶아진 야채에.. 밥 한공기를 넣고.. 잘 볶아줍니다..간은 이때 소금으로 맞춰주시면 되구요
달걀 노른자 익히지 않고 먹기도 하는데..요즘 잘 익혀서 먹어야 할것 같아서..
앞,뒤..모두 잘 익혀주었어요

등록일 : 2010-02-22 수정일 : 2016-08-12

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

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