Name: 매콤한 카레 잡채덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근; 감자; 양파; 잡채; 포도씨유 적당량; 카레가루; 물 480ml; 퐁드보육수

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,757

하늘향

매콤한 카레 잡채덮밥

입안에서 톡! 쏘는 매콤한 카레 잡채 덮밥 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

카레가루
구매
물
480ml 구매
퐁드보육수
구매

노하우

조리순서Steps

당근, 감자, 양파는 깍둑썰기로 준비합니다. 고기는 넣지 않았어요. 미리 만들어 둔 잡채에 햄이 들어 있어서 고기는 생략하고, 채소를 더 많이 준비했답니다.

냄비에 포도씨유를 두르고 채소를 볶다가 물 480ml와 퐁드보 육수를 넣고 재료가 익을때까지 끓입니다. 퐁드보 육수의 맛이 궁금해서 살짝 찍어 먹어봤는데요. 농축된 육수라 짜웠어요. 마늘과 양파의 진한 맛을 느낄수 있었답니다.

재료가 다 익었을때 스노우 카레를 넣어 주었어요. 기존의 카레는 가루가 잘 풀리도록 개어 주어야 했었는데 스노우 카레는 정말 눈 녹듯이 스르르 녹아 버리더라구요.

카레가 걸쭉해지면, 불을 끄고 스파이스로 매운맛을 조절하면 된답니다.

얼핏보기엔 스프 같기도 하죠. 요 뒷맛이 톡~ 쏘는 매운 맛으로 처음엔 잘 몰랐는데 자꾸 먹다보니 뒷맛이 매콤하더라구요.

접시에 밥과 잡채를 담아주세요.

그 위에 카레를 적당량 올려 비벼 주세요~흔히들 잡채는 짜장과 잘 어울린다고 하는데요. 저는 카레와도 잘 어울린다고 생각해요.

카레잡채덮밥 관련 상품

등록일 : 2010-02-22 수정일 : 2015-09-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(47)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(48)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(73)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,286)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

감자채전 맛보장 레시피

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(124)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(340)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(140)
3

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)
4

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(59)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(113)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

매콤한 카레 잡채덮밥

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피