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빵스타일

졸업 입학 선물로 하트 초콜릿 장식이 귀여운 초코 머핀만들기 ♡

얼마전에 올린 쿠키앤 머핀의 초코 버전~ 초코머핀에 하트 초콜릿 장식을 올려서 만들면 귀여운 졸업 입학 선물로도 좋을거 같아요.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 80g
  • 설탕 50g
  • 식물성오일 30g
  • 우유 70g
  • 박력분 110g
  • 코코아가루 10g
  • 베이킹파우더 6g
  • 커스터드크림 60g
조리순서Steps
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계란은 볼에 넣어 중탕으로 해서 풀어줍니다.
어느 정도 풀어지면 계량한 설탕의 1/3의 양을 넣어 거품 내줍니다.
나머지 설탕도 두 번에 나누어 넣어 줍니다.
완성된 거품에 식물성 오일을 넣어 주걱으로 바닥을 긁어내듯 섞어줍니다.
우유를 넣어, 이것도 주걱으로 바닥을 긁어내듯 섞어줍니다.
체에 친 박력분, 코코아 가루, 베이킹파우더를 넣어 주걱으로 섞어주면 머핀 반죽 완성입니다.
완성된 머핀 반죽은 머핀틀에 1/3 높이 정도 채워 넣고 카스터드 크림 10g을 올린뒤, 다시 머핀액으로 덮어줍니다.
180도로 예열된 오븐에 넣어 20분 구워줍니다.
구워진 머핀은 머핀틀과 함께 가볍게 쇼크를 주고 머핀틀에서 꺼내 식힘망에 올려 식혀줍니다.

등록일 : 2010-02-21 수정일 : 2016-08-12

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