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최영이

맛있는 두부계란전 09.11.04 15:35

언제부턴가 이런 묘한 버릇이 생겻다

맛있는 음식을 할때 늘 찍어보고싶은;;;



재료 : 두부1모, 홍고추, 풋고추, 계란2개, 밀가루 조금, 부추 조금, 당근반개

만드는 과정:

두부 한모를 조물조물 손으로 으깨어줍니다.

준비된 고추를 반갈라서 씨를 제거하고 잘게 다져줍니다.

부추와 당근도 잘개 썰어주세요~

달걀도 깨어서 섞어주세요.




마지막으로 두부에서 물이 생기므로 처음부터 짜주지않을꺼면

마지막에 전분가루를 조금 섞어주시고

한입 크기로 숟가락에 떠서 구워주세요

그리고 중불에 구워야합니다

두부와 계란은 쉽게 타는 재료니까 중간불에 약하게 구워주시면서

자주 뒤집지마시고 한번에 뒤집으셔야 맛있는 두부계란전이 된다는 사실^^*



행복한 한끼 되세요^^*

등록일 : 2010-02-18 수정일 : 2010-02-18

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요리 후기 1

Ahn Jungjin 2016-03-25 12:50:06

후루룩~ 두부에 계란 으깨 말아 부쳤더니 간단하고 든든한 아침 식사가 되네요. 부드러워 속도 편안하구요~  

댓글 7
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