Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,243
상품목록
main thumb
작은바의주인

바나나머핀

바나나향 가득한 촉촉 바나나머핀입니다~
6인분 이상 60분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버터(100g)는 말랑하게 준비하셔서 크림화시켜줍니다.
버터에 설탕(90g)을 넣고 잘 섞어줍니다.
설탕이 잘 섞이면 계란(3개)을 멍울을 풀어 여러번에 나누어서 섞어줍니다.
여러번 나누었는데도 약간 몽글몽글해졌어요. 이런건 핸드믹서로 섞어주면 생기지 않는데. 이거 섞느라 팔 빠지는줄 알았어요.
계란이 다 섞이면 체친밀가루(박력 150g)와 베이킹파우더(4g=1ts)를 넣어 잘 섞어줍니다. 박력분은 마구 치대시면 글루텐이 형성되어 떡같은 머핀이 됩니다. 가루류를 섞으실때 주걱을세워 # 모양으로 섞어주세요.
포크나 수저로 으깬 바나나(3개)를 넣고 잘 섞으신후, 럼주(2Ts)도 섞어주세요.
머핀틀에 담아주시면 됩니다. 저는 집에 아이스크림스쿱이 있어서 그것을 이용. 이렇게 떠주면 나름 예쁜 모양의 머핀이 됩니다. 저는 머핀하나당 너무 많이 넣어서 나중에 다 흘러넘쳤다지요. 한 70% 이하로 담아주시는게 좋을듯.
머핀틀에 잘 담아주시고 180도로 예열한 오븐에서 25~30분가량 구워줍니다.

오븐

팁-주의사항
버터는 상온에두어 말랑하게 준비해주세요.
가루류는 체쳐준비해주세요.
바나나는 포크나 수저로 으깨서 준비해주세요.

등록일 : 2010-02-18 수정일 : 2015-08-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 5
파일첨부
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
육개장 맛보장 레시피
더보기
목살구이 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피