Name: 고추장 비스코티
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식물성 오일 20g; 달걀 1개; 베이킹소다 1/8 ts; 베이킹파우더 1.2ts; 박력분 140g; 설탕 50g; 고추장 63g

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863

설탕비

고추장 비스코티

한국의 맛 고추장비스코티입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[액체재료]

식물성 오일
20g 구매
달걀
1개 구매

[가루 재료]

베이킹소다
1/8ts 구매
베이킹파우더
1.2ts 구매
박력분
140g 구매

[액체재료]

설탕
50g 구매
고추장
63g 구매

노하우

조리순서Steps

푸드플세서(블렌더)에 액체재료를 넣고 섞어주세요. 고추장과 액체재료가 잘섞이게 약 10초간 돌려 주시면 되요.

가루 재료를 모두 넣고 10~15초간 섞어주세요.

요렇게 밀가루 멍울 없이 잘 섞어주세요.

반죽은 주걱으로 가로로 펴준후 주걱에 물을 살짝 뭍혀 매끄럽게 반죽을 전체적으로 톡톡 두드려가며 모양을 잡아 주세요.

170℃ 로 예열한 오븐에 넣고 15~20분간 구워 주세요. 구워진 반죽을 한김 식혀주세요. 이? 오븐의 온도를 150~160℃ 사이로 설정해 주세요.

오븐

반죽이 식으면 칼로 사진처럼 위아래로 슥삭 슥삭 잘라주세요 자를때 잘 부서진다면 분무기로 물을 한번 뿌린후에 썰면 잘 썰린답니다.

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등록일 : 2010-02-17 수정일 : 2016-01-18

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