Name: 바나나 초코쿠키 케이크
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오일 70g (카놀라유or대두유or포도씨유등); 박력 160g; 코코아 10g; 오일 70g; 요거트 150g; 바나나 1.5개; 박력분 104g; 베이킹파우더 1ts; 베이킹소다 1ts; 설탕 40g; 설탕 110g

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4,535

설탕비

바나나 초코쿠키 케이크

버터를 넣지 않은 바나나 초코쿠키 케이크입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[초코쿠키]

[케이크반죽]

오일
70g 구매
요거트
150g 구매
바나나
1.5개 구매
박력분
104g 구매
베이킹파우더
1ts 구매
베이킹소다
1ts 구매

[초코쿠키 양념]

설탕
40g 구매

[케이크반죽 양념]

설탕
110g 구매

노하우

조리순서Steps

오일을 제외한 초코쿠키 재료를 모두 넣고 거품기로 섞어주세요.

분량의 오일을 넣고 주걱을 세워서 반죽을 자르 듯이 섞어주세요.

요렇게 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 초코쿠키 반죽 완성입니다.

푸드프로세서(블렌더)에 오일,요거트,설탕,바나나를 넣고 10초 정도 갈아주세요.

사진처럼 뭉친것 없이 곱게 갈아지면 되요.

박력분과 베이킹파우더.베이킹소다를 넣고 10~15초 정도 갈아주세요.

밀가루 뭉친것 없이 곱게 갈아지면 반죽 완성입니다.

케이크 틀에 케익반죽을 부어주세요.

초코 쿠키 반죽을 손으로 작게 떼어서 휙 휙 뿌려준후 170~180℃로 예열한 오븐에서 40분간 구워주세요. 구운후 완전히 식힌후 틀에서 분리해주세요. 뜨거울때 케이크 꺼내면 부서집니다. 꼬치로 반죽을 깊숙이 찔러서 묻어나오는 것이 없으면 다 익은 거예요.

오븐

: 1. 오븐을 170~180 ℃로 예열해 주세요.(반죽 만들기 전에 하심 되요) 2.오일은 집에서 사용하는 식무성 기름. 식용유를 뜻합니다. 올리브유는 향이 강해서 적합하지 않아요~

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등록일 : 2010-02-17 수정일 : 2016-02-11

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

jinyi_bak 2020-11-14 01:52:35

케이크틀이 없어서 머핀으로 만들어 봣어용 요거트가 들어가서 그런지 빵이 촉촉해요 머핀은 180도 40분이 기네요ㅠ 두번째는 170도 30분 하니까 맞네요ㅎㅎ 맛잇게 잘먹엇어요ㅎㅎ

쿠킹램 2019-02-16 22:14:04

예상했던것보단 빵이 뻑뻑하고 잘 안 썰려요 3점 정도 드립니다..!

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