꼬들꼬들 미역줄거리볶음

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조수현

꼬들꼬들 미역줄거리볶음

젤루 만만함서 무난한 반찬이 미역줄거리볶음인 것 같아요. 가격도 착하고 조리법도 간단하고 또 꼬들꼬들하니 씹는 맛도 좋구요. 요즘처럼 채소값 비쌀 때 이만한 반찬이 없는 것 같아요. 그죠?

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄거리 100g
2줌 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

다진마늘
0.5스푼 구매
식용유
1스푼 구매
소금
약간 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근과 양파는 채썰고 염장 미역줄거리는 소금을 씻어내고 물에 담가 짠 맛을 제거하고 먹기 좋게 잘라 주세요. 식용유에 다진 마늘을 볶아 마늘향을 내주세요.

채 썬 채소와 미역줄거리를 넣고 물기가 생기지 않도록 센 불에 재빨리 볶아 주세요.

소금으로 간하고 참기름, 깨소금 뿌리고 마무리.

미역줄거리볶음 관련 상품

등록일 : 2010-02-08 수정일 : 2015-09-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

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