이태리식 파이 피자 키쉬

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작은바의주인

이태리식 파이 피자 키쉬

바삭바삭 파이지에다가 부드러운 필링과 야채가 만난 고소한 키쉬입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[파이지 ]

박력분
300g 구매
버터
160g 구매
슈가파우더
100g 구매
계란
1개 구매
브로콜리
50g 구매
양파
1/3개 구매
햄
구매
버섯
적당량 구매
생크림
100ml 구매
우유
50ml 구매
달걀
1개 구매
피자치즈
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로콜리(50g)은 잘 씻고 한번 데쳐서 적당한 크기로 썰어두시고, 양파(1/3개)는 채썰어 준비하시고 햄, 버섯등도 먹기좋은 크기로 썰어준비해주세요. 달군팬에 식물성오일을 두르고 양파-햄-버섯-브로콜리 를 넣고 볶아주시고 소금으로 간 하신후,
구워둔 파이지에 올려줍니다.

생크림(100ml), 우유(50ml), 달걀1개는 잘 섞어서 체에한번 걸러 부어줍니다.

파마산치즈가루를 뿌리고, 후추를 적당히 뿌린후, 예열된 180도의 오븐에서 30분간 구워주시고, 30분이 지나면 치즈가루를 뿌려 20분간 더 구워주시면 됩니다.

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등록일 : 2010-02-04 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

작은바의주인

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댓글 6

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