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완소연홍

매콤한 아스파라거스 어묵볶음

매콤하고 부드러운 아스파라거스 어묵볶음입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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아스파라거스는 두께가 두껍지 않고 가늘며 여린것으로 준비를 해둡니다. (굵은것을 준비하셨다면 살짝 데쳐서 사용하세요.) 어묵은 뜨거운물에 샤워를 시켜주시구요 매콤한 고추1개를 준비해둡니다. 마늘은 큰사이즈로 2개정도 편으로 준비해두세요.
고추장소스 또한 만들어 두세요
달구어진 팬에 오일을 두르고 마늘을 넣어 향을 내줍니다. 여기에 어묵을 넣어 살짝 볶은후, 아스파라거스와 고추를 넣어 볶아줍니다.
어묵에 고추장소스를 넣어 볶아줍니다. 그리고 통깨를 뿌려 마무리 해주시면 됩니다.

등록일 : 2010-02-04 수정일 : 2015-08-28

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