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마이드림

쥐포까스 정식

색다르게 즐기는 쥐포까스입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쥐포 6장
  • 계란 1개
  • 빵가루 1컵
  • 모짜렐라치즈 6큰술
  • 파슬리가루 약간
  • 식용유 적당량
    [양념]
  • 스테이크소스 3큰술
  • 케첩 2큰술
  • 참치진국 0.5큰술
  • 1/3컵
조리순서Steps
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쥐포는 찬 물에 1분 정도 잠깐 담궈놓았다가 꺼내세요. 살짝 불려줍니다. 그 위에 모짜렐라치즈를 골고루 얹고 쥐포 한 장을 얹은 후, 계란물을 위 아래 골고루 묻혀줍니다.
빵가루를 위 아래 꼭꼭 눌러 두툼하게 묻혀준 뒤 숯불 구이기에 올리고 식용유를 약간 스프레이 한 다음 약한 불에서 노릇하게 구워내면 됩니다. 가장자리 부분은 타기 쉬우니 나중에 가위로 잘라내고 쥐포까스는 한 입 크기로 잘라 접시에 담아놓습니다.
소스재료를 모두 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 끓여서가위로 자른 쥐포까스 위에 뿌려서 함께 먹어요.

등록일 : 2010-02-04 수정일 : 2015-08-28

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