Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,336
상품목록
main thumb
봉자바리

봉발집 영양식~굴영양밥

냉동시킨 굴 살짝 해동시켜서..굴향 가득한 굴영양밥을 지었지요~ 통통한 굴이 듬뿍 들어간...영양식~굴밥!!양념간장에 슥슥 비벼먹음..아흐~맛나~~ 봉발과 함께....바다향 물씬~굴영양밥..고고!!
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 은행 손질법은행 손질법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀2C을 불려둡니다. 불려 물기빼놓고 물 1½C에 다시다 2장(5*5)을 넣고 우려내어 밥물을 준비해둡니다.
굴은 굵은소금으로 살살 씻어 준비해두시고 표고버섯 2개와 무는 채썰기하고 당근 양파는 굵게 다져놓고 대추는 씨제거해 채썰기하고 무도 채썰어서 준비합니다. 무가 들어가면 더 시원하고 굴향을 살려줍니다.
냄비에 쌀넣고 그 위에 각종 야채를 소복히 올려담아주세요.
다시물 1½C을 부어주시고요. 처음엔 센불에서 약 3분간 밥을 짓다가 물이 넘치지않게 살피신후 중간불로 줄이시고 타닥타닥 밥익는 소리가 나면 약불로 줄여 밥을 한번 뒤적여 주세요. 그래야 밥이 진밥이 되지 않는답니다. 약불로 줄여 밥짓다가 밥 냄새가 폴폴 나거든 한번 더 뒤적여 주신후 굴을 소복히 앉혀 주세요. 굴을 소복히 앉혀주고 뚜껑닫아 약 10분간 뜸을 들여줍니다.
밥짓는동안 양념장 만들어 놓으시고요. 양념간장은 간장 3T, 맛술 1T, 다시물 1T, 고추가루 1/2T, 참기름 1/2T, 설탕 1/2t, 다진파 1T, 다진마늘 1t, 깨소금을 넣고 잘 섞어주세요.
완성입니다.

등록일 : 2010-01-29 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

sns
댓글 3
파일첨부
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
카레라이스 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피
더보기
버섯 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.