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앙큼태리

초간단 계란말이주먹밥

냉장고에 있는 야채들을 응용해 초간단 주먹밥을 만들어 봤어요. 김과 달걀을 돌돌말은 주먹밥~!!
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 2장
  • 당근
  • 양파
  • 캔옥수수
  • 달걀 1개
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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먼저 햄, 양파, 당근을 기름을 두른 팬에 넣고 살짝 볶아주시고 그 뒤에 옥수수와 소금 조금, 후추 조금과 함께 양파가 거의 익을때 까지 볶아주세요.
준비해 놓은 밥을 넣고 야채들과 골고루 섞일수 있도록 볶아주세요. 아이들이 먹을 경우에는 소금과 후추는 사용 안하셔도 될꺼 같아요. 나중에 케첩이나 다른 소스에 찍어 먹어도 되니까요.
계란은 잘 풀어 섞어준 뒤 체에 한번 걸러 알끈을 제거해주세요. (알끈을 제거한 후에 사용하면 부침이나 지단을 만들때 더욱 보들보들하고 매끈해 집니다)
볶아놓은 밥을 반주먹정도의 크기로 주물럭~주물럭..주먹밥을 만든 뒤, 준비한 김위에 돌돌 말아 싸주시고, 달걀은 한수저씩 떠서 팬에 얇게 펴주시고 그 위에 김에 싼 밥을 넣고 돌돌 말아 살짝 익혀주면 완성 입니다.

등록일 : 2010-01-28 수정일 : 2015-08-28

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