무채된장국 - 딸에게#

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노란장미

무채된장국 - 딸에게#

무채 된장국

멸치국물에 된장풀고~채썰은 무를 넣고 끓인 ~

무채 된장국

무가 달아지는 늦가을에서 겨울까지

무의 단맛이 맛있는 무국~

우리집 대표 국이라 할수 있는 국인데~

이국을 올린걸루 알구 사진도 안찍고~

수없이 해먹었는데~ 글쎄~ 안 올렸더라구요~

참~ 나~ 무슨 정신으로 사는지~

요게~ 농촌체험가서

무뽑기 체험에서 직접 뽑아온 무예요~

무체험 보러가기 http://blog.naver.com/mimi030630/100092810859

무거워서~ 택배로 보냈다지요~

사먹는 무보다 돈이 더 비싼 무랍니다.

무(400g) 는 채를 썬다

전~ 편하게 채칼로 썰어요~

굵으면~ 익는 시간이 오래걸리니~ 넘 굵을 필요는 없어요~

쌀뜨물 7컵에 멸치 30g을 넣고 된장2T를 풀고 끓인다.

채썬 무를 넣고~무가 익을 정도로 끓인다.

어슷썬파 1/2대,마늘1t 넣고~ 모자라는 간은 소금으로 맞춘다.

너무나 간단하고~

맛은 좋은 국이야요~

무가 맛있는 가을 ,겨울엔~ 무가 빨리 익어요~

이국은 막 끓였을 때 먹는 것 보다~

데워서~ 달구어졌을 때~더 맛있답니다.

밥말아서~

김치 하나만 있으면 한그릇 뚝딱~

찬밥이 있을 때~

국에 물을 한컵정도 붓고~ 찬밥 넣고~ 죽을 끓여보세요~

아주 맛있는 죽이 된답니다.

직접뽑은 무로 끓인 국이라~

더욱더~ 맛이 있는 것 같은 느낌~

오늘 저녁에 한번 끓여서 드셔보세요~

이런 국 사진 찍기가 가장 어려워요~

색감도 안 살고~ 뜨거우면~ 김이 서리고~

연출해서 찍는 사진이 아니니~ 보기엔 별루네요~ ㅉㅉ

등록일 : 2010-01-26 수정일 : 2010-01-26

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http://blog.naver.com/mimi030630

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