Name: 매운닭구이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리; 송송 썬 청양고추 2개; 쪽파 약간; 통조림 파인애플 2쪽; 통조림 국물 3큰술; 통마늘 5큰술; 양파 1/2개; 청양고추 5개; 고추장 듬뿍 2큰술; 간장 5큰술; 고춧가루 4큰술; 설탕 1큰술; 후추 1작은술; 통깨 1큰술

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11,358

짱구맘

매운닭구이

매콤한 닭구이입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
송송 썬 청양고추
2개 구매
쪽파
약간 구매

[갈아서 넣을 양념재료]

통조림 파인애플
2쪽 구매
통조림 국물
3큰술 구매
통마늘
5큰술 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
5개 구매

[양념]

고추장 듬뿍
2큰술 구매
간장
5큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

닭은 깨끗이 씻어 마른 팬에 올려 앞뒤 노릇하게 구워 주세요. 중불에 껍질이 바닥으로 가게 해서 구우시면 되구요~ 중불에서 앞뒤로 색 낸 다음 약불로 줄여 뚜껑 덮고 10분 정도 익혀 주면 됩니다.

파인애플, 통조림 국물, 통마늘, 양파, 청양고추는 믹서에 갈고 나머지 양념재료를 모두 섞으세요~ 청양고추양은 조절하세요. 닭냄새가 걱정된다면 청주 1큰술 정도 같이 넣어 갈아 주심 된답니다.

속까지 익은 닭에 양념을 넣어 고루 섞어 주고 청양고추 송송 썬 것을 넣어 한번 더 섞어주면 됩니다.

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등록일 : 2010-01-16 수정일 : 2016-01-19

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