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자몽쥬스
오늘 아점(아침 겸 점심)으로 만들어 먹은 김치밥이예요.
아이가 김치볶음밥을 만들어달라고 했지만... 밥솥을 열어보니 텅~~~
밥을 새로 하고, 김치 볶고... 하기가 귀찮아서 생각한게 재료를 몽땅 넣고
한꺼번에 하는 김치밥이였죠~
기름에 볶는것 보다 몸에 더 좋을 것 같기도 하고... 일도 반으로 줄어 좋고... ㅎ
재료쌀 1컵, 물 1컵, 잘 익은 김치 적당히, 스팸(작은것) 1/2개
양념장(간장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 다진파 1큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술)
만드는 법
쌀은 깨끗이 씻어서 물에 약 30분 정도 불려서 준비해주세요.
김치는 송송 썰어서 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무치고,
스팸은 너무 잘지 않게 썰어서 뜨거운 물을 한번 끼얹어져서 준비해주시구요.
보통 고기를 넣고 하는데 고기가 없어서 스팸으로 대체했어요~
그래도 씹히는게 있어야 할 것 같아서...ㅋ
타파웨어 원형 타파렌지에 불린 쌀을 담고, 김치, 스팸, 물 1컵을 넣고 섞어주세요.
그 다음 전자렌지에 넣고 약 15분 정도 조리해주세요.
전자렌지에서 김치밥이 조리되는 동안 분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요~
짜~잔! 드뎌 김치밥 완성~!!
뜨거울 때 주걱으로 잘 섞어주세요~
그릇에 예쁘게 담아서 맛있게 먹으면 되겠죠~ㅎ
김장김치가 맛있게 익어서인지 양념장 없이 그냥 먹어도 맛있고,
양념장을 넣고 슥슥 비벼도 맛이 좋아요~
맘이 급해서 쌀을 충분히 불려서 하지 않아서인지 사진상으로 약간 마른느낌이 드네요.
그러니 쌀은 충분히 불려서 하시면 촉촉한게 더 좋을 것 같아요~~
하지만 먹는덴 전혀 문제(?)가 없었다는 거.... ㅎ
등록일 : 2010-01-15 수정일 : 2010-01-15
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