Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

99,783
상품목록
main thumb
사과향기

콩나물 해장라면 만들기

야식으로 먹었던 콩나물 라면이에요. 면에 콩나물 하나 넣은 것 뿐인데 기름기도 적어지고 국물 맛이 아주 시원해진답니다.
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
좋아하는 라면을 선택하셔서 포장지 설명서에 있는 물양보다 50ml(1/4컵)정도 더 잡아주세요. 여기에 분말스프와 후레이크를 넣고 끓여요. 라면과 스프를 같이 넣고 끓이시든 그건 취향껏 하세요. 하지만 스프부터 끓이는게 라면집 비법 중 하나라네요.
물이 끓기 시작하면 콩나물을 넣어주세요. 라면 양에 따라서 콩나물 양을 가감해 주셔야 되요. 참고로 원래 콩나물 삶을 때 뚜껑을 덮고 삶아야 되지만 덜 삶겼을 때 열면 비린내 나니까 중간에 열바엔 차라리 계속 열어두었어요.
물이 팔팔 끓으면 라면을 투하해주세요.
집게 같은 걸로 면을 들었다 놓았다 하면 면발이 공기와 만나서 더 쫄깃해져요. 시간은 설명서에 있는 시간인 4분 30초 내외로 취향껏 끓이세요.
면이 거의 다 익어가면 대파와 풋고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓이고 마무리해요. 식성에 따라 고춧가루를 이때 조금 넣으셔도 좋아요.

등록일 : 2010-01-08 수정일 : 2015-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 12
파일첨부
짜글이 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
퀘사디아 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기
가지덮밥 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
애호박전 맛보장 레시피
더보기
푸딩 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피