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문성실

언제먹어도 맛있는 김치볶음밥

늘 집에 있는 재료들이 대부분이니, 정말 아무 생각 없을때 만들어 먹게 되는 음식이죠.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1+1/2공기
  • 김치 2컵
  • 달걀 2개
  • 베이컨 5장
  • 양파 중 1/2개
    [양념]
  • 돈가스소스 나 스위트칠리소스 3큰술
  • 김치국물 3큰술
  • 참기름 0.5큰술
  • 깨소금 0.5큰술
조리순서Steps
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신 김치와 베이컨, 그리고 양파는 먹기 좋게 썰어주세요.
달군 팬에 잘게 썬 베이컨을 넣어 볶아주세요.
이어서 신 김치와 양파를 넣고 달달 볶아줍니다.
신김치와 양파가 잘 볶아졌으면, 전자레인지에 데운 밥을 넣고 재료들과 잘 어우러지게 볶아주세요. 찬밥이라고 하더라도 볶음밥에 들어가는 밥은 찬밥채로 넣으면 절대 안되요. 전자레인지에 데워서 사용하시거나 전기밥솥에 들어있던 따뜻한 상태의 밥으로 넣어 주세요.
이어서 스위트칠리소스나 돈가스 소스를 넣고 볶으세요.
그리고 김치국물도 같이 넣어주면 좋아요. 전 이번에는 김치국물대신에 얼마전에 제가 담근 새송이버섯장아찌 국물을 넣어줬어요. 김치국물을 넣어주시거나 간장 등등의 양념으로 간을 해주시는 겁니다. 김치의 기본 간 등을 보시고 간을 입맛에 맞게 맞춰 주세요~
마지막으로 참기름(0.5), 깨소금(0.5)을 뿌려서 고소한 향을 내주면 끝.
김치볶음밥만 그냥 내면 왠지 허전하니깐, 이렇듯 달걀프라이를 해서 같이 올려주기.
팁-주의사항
밥숟가락 계량입니다.

등록일 : 2010-01-06 수정일 : 2019-01-25

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