크리스마스에는 온 가족과 함께 초콜릿 타르트를 만들어 보세요.

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예쁜포비

크리스마스에는 온 가족과 함께 초콜릿 타르트를 만들어 보세요.

냉동생지로 간단히 만드는 가나슈 타르트입니다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동생지 서울식품
1개 구매
바나나
3개 구매
설탕
50g 구매
버터
40g 구매

[가나슈 ]

다크 초콜릿
300g 구매
생크림
150g 구매
럼주
3ts 구매

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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냄비에 설탕을 넣고 강한 불에서 녹이다가 갈색으로 변하기 시작하면 불을 약하게 낮추고 버터를 넣어 나무 주걱으로 저어 주세요. 설탕을 녹일 때에는 젓지 마세요. 미리 썰어 둔 바나나를 넣고 중불에서 볶듯이 섞어 주세요. 캐러멜된 바나나를 식혀 주세요.

냄비에 생크림을 넣고 끓기 직전까지 데워 주세요. 다크 초콜릿을 넣고 살살 저어 주면서 초콜릿을 녹여 주세요. 럼주도 넣어 잘 섞어 주세요.

냉동 생지에 식은 캐러멜 바나나을 넣어 주세요. 그 위에 가나슈를 넣어 주세요.

윗면을 평평하게 정리해 주세요. 180도로 예열된 오븐에서 약 30분 정도 구워 주세요.

초콜릿타르트 관련 상품

등록일 : 2009-12-20 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

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