21,671
main thumb
토방마님

완두콩죽 만들기

간단한 아침식사로도 넘 좋고 한끼식사로도 추천해 드리고 싶은 메뉴 완두콩죽입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 완두콩(또는시판캔완두콩)
  • 완두콩이잠길정도의물
  • 찹쌀가루
  • 조금
  • 건대추 1개
    [양념]
  • 설탕 약간
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
완두콩을 물에 한번 헹군 후 물을 넣고 푹 삶아 주세요. (시판 캔으로 하시는 분들은 필히 물에 한번 헹구어 사용하시기 바랍니다)
콩이 익을정도로 삶은 후에 믹서나 핸드믹서로 휘리릭 갈아 주시면 되는데요. (전 핸드믹서로 휘리릭 갈아 주었답니다)
갈아 놓은 상태랍니다. 전 완두콩앙금을 만들 생각으로 물을 덜 잡았는데요.
죽을 끓일 경우 물은 국자로 떠 흘려봐서 주루룩 흘릴정도의 양이면 되고요. 전 찹쌀가루로 죽을 만들껀데요. 이 찹쌀가루는 취향에 맞게 농도를 조절하시면 된답니다. 찹쌀가루를 갈아 냉동실에 보관해 두면 참 요긴하게 사용이 되는 거 같아요.
완두배기해 놓은 완두로 줄기를 만들고 대추와 잣으로 꽃모양을 만들었는데 꽃 같나요? 완두콩만 삶아 냉동실에 쟁여 놓았다가 후다닥 간단한 아침식사로 넘 좋을 듯 싶네요. 또한 아이들이유식이나 환자식으로 괜찮겠더라구요.

등록일 : 2009-12-16 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피