그릴드치킨 파마산 치즈샐러드

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그릴드치킨 파마산 치즈샐러드

든든하게 먹는 그릴드치킨 파마산 치즈샐러드입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기 밑간]

[드레싱]

노하우

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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선 샐러드 야채를 준비해서 찬물에 담가두세요. 찬물에 담가두면 야채가 싱싱하게 살아나거든요. 샐러드 야채는 좋아하시는거 뭐든 가능하네요. 도우모는 케일, 치커리, 비타민, 로메인을 사용했어요.

닭가슴살은 제법 두껍거든요. 요리망치로 두두려주시거나 잔칼집을 내어서 납작하게 눌러주세요.

로즈마리, 다진마늘, 올리브오일, 소금, 후추 약간씩을 넣고 닭가슴살을 재워두세요.

팬에 오일을 두르고 달궈지면, 닭가슴살를 구워주세요. 5~6시간 정도 미리 재워놓았다가 사용하심 더 맛나요.

익는 동안, 샐러드 야채 마무리합니다. 샐러드 야채는 물기없이 잘털어서 한입크기로 준비하시고, 올리브오일과 발사믹식초, 소금 약간, 파마산 치즈 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 샐러드 야채는 살살 다뤄주세요. 너무 힘주시면 야채가 숨이 죽어요. 완성접시에 야채먼저 올리시고, 구운 닭고기도 썰어서 올려주시면 끝.

치킨치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2009-12-04 수정일 : 2023-04-05

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요리 후기 1

goldauge 2016-09-01 22:49:35

자주해먹어요~ 감사합니다

댓글 5

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