사태조림

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메기맹이

사태조림

부드러운 사태살로 만든 사태조림입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
2작은술 구매
다진양파
2큰술 구매
참기름
2작은술 구매
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조리순서Steps

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사태는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 뺍니다.

한입 크기로 썰어 분량의 물이 끓으면 양파, 마늘, 대파를 넣고 중간불에서 30분 끓인다음재료는 건져 고기만 두고 버리고, 육수는 받아둡니다.

분량의 양념 재료는 섞어준비합니다.간장에 설탕을 먼저 녹인다음 다른재료를 넣고 섞고 참기름은 마지막에 넣고 섞어주세요.

냄비에 육수 2~3컵을 넣고 고기, 감자, 당근과 양념의 1/2를 넣고 센불로 끓입니다.

끓어오르기 시작하면 중간불로 줄여 15분 정도 끓이다가 국물이 자작해지면 남은 양념을 마저넣고 5~10분정도 조려냅니다.

사태 관련 상품

등록일 : 2009-11-27 수정일 : 2015-08-31

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

Eun Young Kim McIntyre 2024-02-03 13:06:19

진짜 맛있게 잘해먹었어요. 간도 맞고 재료도 간단하고, 손님 맞이에도 좋은 메뉴가 될거 같아요*****

양초딩 2023-02-15 21:41:18

저는 감자가 똑~떨어져서 못 넣어써요~ 감자까지 넣었음 진짜 맛있었을텐데~ 시간 오래 걸려서 만든 만큼 잘 먹을께요^^ 감사해요~

댓글 12

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