삼겹살주꾸미볶음

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삼겹살주꾸미볶음

매콤 쫄깃한 삼겹살주꾸미볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
주꾸미
300g 구매
양파
1개 구매
청양고추
4개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
흑후추
조금 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
소금
2작은술 구매
다진 파
2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
청주
2큰술 구매
깨소금
조금 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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조리순서Steps

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주꾸미는 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼고 알맞은 크기로 썰어 놓구요. 삼겹살도 한 입 크기로 잘라 놓습니다.

양파는 도톰하게 썰고, 청양고추는 어슷썰기를 합니다.분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 놓습니다.

살짝 달군 팬에 삼겹살을 넣고 살짝 익힌 다음 다진 마늘과 흑후추를 넣고 삼겹살을 볶습니다.흑후추는 일반 후춧가루보다 향이 더 좋아 삼겹살 냄새를 말끔히 없애준답니다.

삼겹살이 익으면 주꾸미와 채소를 넣고 양념장을 넣어 주꾸미와 채소가 익을때까지 볶아줍니다.

삼겹살주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2009-11-27 수정일 : 2015-08-27

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