겨울철 대표간식 호호 불면서먹는 달콤한호떡

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민쿡스

겨울철 대표간식 호호 불면서먹는 달콤한호떡

겨울철 대표간식 호호 불면서먹는 달콤한호떡입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

흑설탕
1컵 구매
계핏가루
1t 구매
다진땅콩
1/2컵 구매
통깨
조금 구매
검은깨
조금 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

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▶ 흑설탕 조리법

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죽재료를 모두섞어 충분히 주물러준후 따뜻한곳에서 랩을덮어 1차발효를 해줍니다. 반죽이2배이상 부풀면 된거죠.

소는 분량대로 섞어둡니다.

적당한크기로 떼어내 동글려준다음 15분가량 랩을 덮어 중간발효를 해준후 납작하게 홈을파 준비된소를 듬뿍넣고, 꼼꼼하게 오므려 줍니다.

팬에 식용유를 넉넉히두르고, 달군뒤, 만든반죽을 올리고 약한불에서 30초가량 구워준후 집어서 호떡누르개로 지긋이 꾹눌러 줍니다. 앞뒤로 노릇하게 약한불에서 구우시면 되요.

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등록일 : 2009-11-25 수정일 : 2015-09-30

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http://blog.naver.com/choco520

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