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이은경

매콤한 닭봉조림

밥반찬으로 아주 좋은 매콤한 닭봉조림입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭봉 1팩
  • 양파 1/2개 (64그램)
  • 마늘 1줌
  • 생강 10그램
  • 통후추 1작은술
  • 말린 빨간고추 5개
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 밤이나대추
    [양념]
  • 간장 90그램
  • 맛술 50그램
  • 설탕 5큰술
  • 참기름 2큰술
  • 300그램
조리순서Steps
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닭봉 한팩을 흐르는 물에 잘 씻어서 체에 받쳐놓고 냄비에 물 반쯤 넣고 팔팔 끓으면 닭봉을 넣고 팔팔 한번 끓인후 건져서 체에 받쳐놓습니다.
향신료랑 양념류 다 넣고 닭봉 넣고 물 300그램 넣어서 중불에 끓여주세요.
골고루 가끔씩 저어주시면서 양념 잘 베이게 해주시구요. 양념국물이 2/3정도 남을때까지 조려주세요
국물이 줄어들면 향신료 다 건져내고 닭봉에 대추나 밤 넣고 은근한불에 국물이 걸쭉해질때까지만 졸여주세요.

등록일 : 2009-11-25 수정일 : 2015-08-27

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요리 후기 2

김수정 2017-06-04 15:25:37

저도 이 레시피보고 부모님 초대해서 집에서 만들어 보았는데 정말 맛있었어요. 부모님들도 맛있다며 더 없냐고 까지 하드시드고요~ 

쭌재맘 2017-02-08 10:21:07

닭 1kg 넣어서 하니, 살짝 심심해도 아이들 입맛에는 딱 좋았던 거 같아요~^^ 맛있게 잘 먹었습니다~!! 

댓글 8
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