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햇님&별님

★입맛돋구는 표고버섯 강된장


강된장!! 생각보다 만들기 쉬워요. 

각종 재료를 채썰어서 맛있는 된장에볶아주면 되겠죠 ^^


재료입니다. 찹쌀가루, 표고버섯,빨간/파란고추, 소고기, 무,

생강,양파, 파+된장 2큰술(80ml)

야채는 적당히 잘 썰어 후추가루를 넣어주세요. 된장과 만나 색다른 맛이 납니다

고기와 단단한 것들을 대략 볶은 다음 고추와 파 된장을 넣고 또 볶습니다.

된장은 집집마다 짠맛이 다르죠. 처음에는 조금 강된장이지만 짜지않게

넣으셔야 졸여지면서 간이 맞습니다. 


물을 자작하게 넣어준뒤 걸쭉함을 위해서 찹쌀가루(쌀가루, 밀가루 ok)를 넣어주세요

등록일 : 2007-06-15 수정일 : 2007-06-15

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