Name: 흐린날엔 매콤한 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치; 돼지고기; 양파; 대파; 청양고추; 두부; 고춧가루; 후추; 생강가루; 매콤한맛의굴소스

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4,251

하늘향

흐린날엔 매콤한 김치찌개

얼큰하고 진한 김치찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

두부는 적당한 크기로 썰어 준비를 하고, 양파는 채를 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비합니다.

김치와 돼지고기는 약간의 물을 넣고 한번 볶아 줍니다. 이렇게 한번 볶은 다음에 물을 부어주면 육수가 더 잘 우러져 국물맛이 더 맛있는것 같아요.

볶다가 고춧가루, 후추, 생강가루, 매콤한 맛의 굴소스를 넣고 다시 한번 볶다가 물을 붓고 끓이다가 준비해뒀던 재료를 넣고 마저 끓여 줍니다.

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등록일 : 2009-11-18 수정일 : 2015-08-27

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하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

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