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행복나무

바삭바삭 크로칸트가 고소하게 씹히는 크런키쵸코렛

초초초~초간단하게 만드는 크런키쵸코렛
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀크코팅쵸코렛 적당량
  • 다크커버춰쵸코렛 적당량
  • 크로칸트 적당량
조리순서Steps
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중탕으로 다크커버춰와 밀크코팅쵸코렛을 녹여주세요.
쌀크로칸트를 적당량 넣고 섞어주세요.
쵸코렛판에 붓고 찬곳에서 굳혀 식혀주세요.
냉동실에 잠깐 넣어두면 틀에서 잘 분리됩니다.
팁-주의사항
쵸코렛을 커버춰만 사용하면 맛은 좋은데 템퍼링 과정이 까다롭다. 코팅만 사용하면 템퍼링 과정없이 편하지만 맛이 떨어진다. 커버춰와 코팅을 1:1로 섞어 사용하면 템퍼링 과정도 없고 맛도 좋다.

등록일 : 2009-11-17 수정일 : 2015-07-21

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요리 후기 1

지현♥ 2017-06-08 18:03:35

바싹바싹한던데 ..참 맛있어요~♥ 

댓글 6
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