Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,861
상품목록
main thumb
완소연홍

쫀뜩쫀뜩하면서도 부드러운 초코 크레이프

크레이프는 한끼식사로도 충분하지만 아이들 간식으로도 참 좋아요~
2인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 계란을 넣어 풀어주고 분량의 설탕과, 소금을 넣어 녹입니다.
우유를 천천히 넣어 계란물과 잘 어우러지도록 저어줍니다
계란물에 중탕한 버터를 넣어줍니다.
체에친 강력분, 박력분, 코코아가루를 넣어줍니다.
중탕으로 녹인 초콜릿을 넣어줍니다.
바닐라 에센스와, 생크림을 넣어 멍울없이 잘 섞어준후 체에 한번 내려줍니다. 그리고 냉장고에 30~ 1시간가량 넣어 숙성을 시켜줍니다.
약불로 팬을 달군후 약간의 버터를 두르고 한국자씩 떠서 얇게 부쳐줍니다. 반죽에 이미 버터가 들어가 있으므로 많이 넣으실 필요는 없으세요.
윗면이 마르면 길다란 꼬치를 이용해서 뒤집어 준후 약 30초간 익히신다음 반절을 접습니다.
그리고 한쪽을 또한번 접어 사진과 같은 모양을 만들어 줍니다.
화이트 초콜릿을 중탕으로 녹여서 크레이프에 뿌려주었어요. 예쁘게 체리로 장식도 해주었어요~
팁-주의사항
- 크레이프는 얇게 부치셔야 부드럽고 맛있게 드실수가 있답니다.
- 생크림이나, 과일 등을 곁들이셔도 좋답니다.

등록일 : 2009-11-16 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 7
파일첨부
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
콩나물김치국 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기
무나물 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
단호박샐러드 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피