우리집 밑반찬 0순위 멸치볶음

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오늘은 견과류~ 생땅콩,호두를 넣었어요~

날이 더워 힘든 데~ 몸에 좋다는 건 ~ 먹어 보자구요~

요렇게 일인분씩 담아도 좋아요~

호두만~ 땅콩만~ 모두 섞어서~

먹고 싶은 것 먹기...

재료: 지리멸치 150g, 생땅콩 50g, 호두 50g

♡ 만들기 ♡

1. 멸치를 팬에 기름없이 볶는다

2. 호두도 적당한 크기로 손으로 뚝뚝 잘라 팬에 기름없이 볶는다

3. 생땅콩도 팬에 기름없이 볶는다 - 요게~ 아주 씹는 맛이 좋아요~

4. 식으면 껍질을 벗긴다. - 대충 벗겨도 상관 없어요~

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없으면~ 그냥~ 볶은 땅콩 껍질 벗겨서 넣어도 되요~

양념 :올리브유3T, 월남고추 2개, 간장 1/2 t, 매실청2T, 올리고당2T, 생강술 1T

5. 모두 넣고~ 끓여요~

마늘도 통으로 10개 넣었어요~

양념이 끓고~ 마늘이 익었으면~

작게 잘라 넣으면 빨리 익겠지요~

.

마늘은 기름에 구워서 넣으면 더 좋겠죠~

.

6. 멸치를 넣고~ 섞어줘요~

멸치가 양념에 잘 섞여졌으면~

7. 땅콩,호두를 넣고 섞어요~

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멸치랑 같이 넣고 섞어도 되요~

똑같은 건데~

바탕색에따라 느낌이 다르죠~

연두도 이뻐~ 이뻐~

가족에게~ 사랑을~

건강을 생각해서~

밥상에 빠지지 않고 올리는 멸치~

그때~ 그때~

재료와 양념을 조금씩~

다르게 해서~

물리지 않는 반찬이 되도록~

노란장미는 노~력~!!! 한답니다.

.

식구들이 알아주지 않아도 말입니다.

ㅆㅆ

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등록일 : 2009-11-13 수정일 : 2009-11-13

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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