Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,537
상품목록
main thumb
메기맹이

수제 초콜릿소스로 즐기는 가을의 카페모카

직접만든 초콜릿 소스로 만든 달콤 쌉싸름한 카페모카입니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생크림과 설탕을 냄비에 넣고 약한불로 데워줍니다. 유제품은 항상 바글바글 끓을 때까지 두면 막이 생기니깐데운다는 느낌으로 해주심 된답니다.
초콜릿을 생크림에 넣고 잘 섞어 녹여줍니다. 초콜릿이 다 녹으면 불에서 내려도 된답니다. 뜨거울땐 묽은거같아도 식으면 그보다 되직해지니 참고하세요. 소독한 병에 넣고 식힌 다음 냉장보관합니다. 유리병 같은걸 끓는 물에 소독해준 다음 뒤집어 식힌 후 넣어주면 좋아요.
컵에 초코시럽을 깔아줍니다.
커피를 내리거나 인스턴트 커피로 블랙 커피를 태웁니다.우유를 넣을꺼라 농도가 진해도 괜찮아요.
스팀우유를 넣습니다. 거품기가 없으면 데워서 넣어주면 됩니다. 생크림에 설탕 10%넣고 휘핑해서 얹고 위에 초콜리소스나 초코가루를 뿌려냅니다. 생크림 자체 휘핑하면 신선한 맛이라서 설탕 없이 얹어도 맛있는데 달짝한게 좋으시면 취향껏 설탕은 생크림 양의 5~10% 넣어주시면 된답니다.

등록일 : 2009-10-31 수정일 : 2015-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 5
파일첨부
닭발 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
콩자반 맛보장 레시피
더보기
오징어초무침 맛보장 레시피
더보기
양파덮밥 맛보장 레시피
더보기
순두부찌개 맛보장 레시피
더보기
묵은지볶음 맛보장 레시피
더보기
순대볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피