야채과일샐러드

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과일짱

야채과일샐러드

각종 야채와 귤을 섞어 만들어 새콤달콤한 샐러드예요. 옥수수와 계란을 넣어 담백하고 샐러드만 먹어도 든든하면서도 배부른 식사대용용 샐러드예요. 머스타드소스와 마요네즈를 버물려져 각종 야채와 과일이 한 데 잘어울리고, 더욱 감칠맛이 뛰어나요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 감귤 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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양파는 잘게 다져서 소금에 절인뒤 물기를 제거해서 준비합니다.

오이도 먹기좋은 크기로 자른뒤 소금에 절이고 키친타올을 이용해 물기를 제거해서 준비해주세요.

계란은 삶아서 흰자와 노른자를 분리하고.. 흰자는 잘게 다지고..노른자는 체에걸러서 준비해두세요. 나중에 토핑용으로 쓰고 남은건 어차피 샐러드에 넣을거니까. 흰자 노른자 같이 썰어도 상관없네요.

햄은 달구어진팬에 볶은뒤 키친타올에 올려 기름기를 빼주세요.

시판 샐러드 소스를 이용하셔도 되구요.. 저처럼 집에서 만들어도 되는데요.. 시판 요플레를 이용해 만들어 칼로리를 좀더 낮췄다고 보시면 되겠네요~ 기호에 따라 꿀을 조금 더 첨가하셔도 맛있어요.

마카로니와 콘옥수는 안넣으셔도 되는데요. 냉장고속에 조금씩 남아있길래 넣어주었네요

모든 재료를 큰볼에 담아주세요.

만들어놓은 소스 부어주시고요.

휘리릭 버무려만 주시면 끝.

완성입니다.

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등록일 : 2009-10-29 수정일 : 2015-12-30

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댓글 12

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