피골뱅이 야채무침

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과일짱

피골뱅이 야채무침

상큼한 사과와 아작거리는 야채와 새콤달콤한 소스까지 일단 냄새부터 식구들 입맛을 자극했던 요리주말에 만들어먹은 피골뱅이 무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
마늘
약간 구매
참깨
약간 구매
레몬즙
약간 구매
식초
3큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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피골뱅이는 끓는물에 데쳐서 내장떼고 깨끗이 손질해주었어요.

피골뱅이 손질전과 손질후 모습이네요.

남아있는 자투리 야채들 양파, 오이, 사과, 쑥갓, 양배추는 손질해 준비해주었답니다.

양파 손질법 레시피

고추장 5, 매실액 1 ,마늘, 참깨, 레몬즙 약간, 식초 3을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

넓은볼에 모든재료를 담고 초고추장 넣고 버무려주면 끝.

골뱅이야채무침 관련 상품

등록일 : 2009-10-22 수정일 : 2015-10-26

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댓글 9

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