냉장고속 재료이용하기 김치말이영양밥

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민쿡스

냉장고속 재료이용하기 김치말이영양밥

김치를 이용한 색다른 요리 김치말이영양밥입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
2컵 구매
대추
6개 구매
밤
10개 구매
검은콩
1컵 구매
묵은지 잎부분
10개 구매
부추
조금 구매
소금
조금 구매
통깨
조금 구매
깻잎
16장 구매

[양념]

참기름
조금 구매
허브솔트
조금 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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검은콩, 찹쌀은 3~4시간가량 물에불려 물기를 빼 준비합니다. 대추는 씨를 제거하고 돌돌말아 썰어줍니다.

대추, 밤, 검은콩, 찹쌀을 서로섞어 소금으로 살짝 간을 한뒤....김치잎을 넓게펴 버무려논 쌀을 올리고 가운데를 한번접고 양옆을 접어 돌돌 말아줍니다.

혹시 몰라서 부추를 살짝데쳐서 돌돌 말아준 김치말이에 꼭 감아줬어요.

물한컵을 넣고 찜기를 넣은다음, 면보를깔고, 깻잎을 깔고, 김치말이를 이뿌게 올린후 깻잎으로 덮고 쿠쿠밥솥 만능찜 단계에서 25분간 찜해줬답니다.

데처논 부추를 참기름과 허브솔트 통깨로 버무려 바닥에 깔고, 김치말이영양밥을 올린후 통깨를 뿌려 완성합니다.

김치말이영양밥 관련 상품

등록일 : 2009-10-17 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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