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씨크릿

브로콜리 이유식


재료(1인분)

브로콜리 100g,

우유 1컵, 찹쌀가루 1큰술, 물 1/2컵, 소금 약간

조리법

1. 브로콜리는 한 송이씩 떼어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파랗게 데친 뒤 물을 붓고 믹서로 곱게 간다.

2. 냄비에 찹쌀가루를 넣고 우유를 약간씩 부어가면서 젓는다. 뭉근하게 끓으면 ①의 브로콜리를 넣고 약한 불에서 죽을 쑨다.

3. 찹쌀가루와 브로콜리가 부드럽게 익으면 걸쭉한 농도로 맞춰 그릇에 담아 내고 소금으로 간해서 먹는다.

등록일 : 2005-06-27 수정일 : 2005-06-27

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