카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
왕호랭이어흥
 주재료 | 대구(살만 포 뜬 것) 400g, 밀가루 4큰술, 달걀 2개, 당근·양파 1개씩, 녹인 버터 80g, 화이트 와인 4큰술, 빵가루 1/2컵, 소금·후춧가루·식용유 적당량씩 |
| 1. 대구는 소금을 뿌려 살짝 밑간한다. 밑간한 대구포 양면에 밀가루를 묻혀 달걀물에 담갔다가 팬을 달궈 식용유를 두르고 지진다. |
| 2. 당근은 동글게 모양을 살려 1cm 두께로 썬 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 양파도 1cm 두께로 둥글게 썬다. |
| 3. 오븐용 그릇에 녹인 버터를 반 정도 두르고 먼저 양파를 담은 후 소금으로 살짝 간하고 그 위에 당근과 대구전을 나란히 놓는다. 당근 위에도 소금을 뿌리고, 대구전에는 화이트 와인을 고루 붓는다. 그 위에 빵가루를 뿌린 다음 남은 버터를 골고루 부어 쿠킹호일로 덮는다. |
| 4. 190℃로 예열한 오븐에 넣어 20분 정도 구운 다음 호일을 벗기고 윗면이 갈색이 날 때까지 5분 정도 더 굽는다. |
등록일 : 2007-05-18 수정일 : 2007-05-18
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.