Name: 바삭쫄깃한 오징어튀김(오븐 튀김요리)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리 (몸통만); 계란 1개; 빵가루; 파슬리가루 1/2t; 튀김가루 2T; 포도씨유; 맛술 1T; 허브솔트; 다진마늘 1/2t

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유현맘

바삭쫄깃한 오징어튀김(오븐 튀김요리)

아이들에겐 간식으로 신랑과 제겐 맥주 안주로 만든 초간단요리~~ 바삭 쫄깃한 오징어 튀김이랍니다. 오징어 튀김은 생 오징어로 만들어야 더 쫄깃거리고 맛있지요. 밀가루 옷을 입혀 튀겨내는 오징어 튀김과는 또 다른 맛을 느낄 수 있어요~ 바삭함이 더해져서 자꾸만 손이 가게 만드네요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[오징어 밑간]

맛술
1T 구매
허브솔트
구매
다진마늘
1/2t 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 손가락 길이 정도로 썰어서 밑간해주세요.

오징어를 튀김가루를 골고루 뭍혀 옷을 입혀주세요.

풀어놓은 계란에 담궈 계란옷을 입혀주세요.

빵가루에 파슬리 가루를 넣고 잘 섞어준 다음 오징어에 잘입혀주시면 튀김옷 만들기 끝!!

오븐팬에 유산지를 깔고 기름을 솔을 이용해서 잘 발라주세요. 오징어를 올려주고 그 위에 기름을 뿌려준 다음 튀김옷에 기름이 골고루 뭍어있을 수 있게 해주세요.

200도로 예열된 오븐에서 10분간 구워내면 끝!!! 노릇하고 바삭한 오징어 튀김 완성이랍니다~

오븐

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등록일 : 2009-08-29 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

유현맘

http://blog.naver.com/ywk0710

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