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써니사랑

넘 맛좋은 두부떡강정~강추!^^

떡과 두부가 만나 환상의 반찬이 탄생했습니다~
아주 쉬움 (하)2인분450Kcal
 

주재료 두부 4분의 1모, 가래떡 자른거 한줌, 땅콩 3숟갈, 녹말가루 3숟갈, 실파 약간
부재료 고추장 2숟갈, 맛술 2숟갈, 물엿 2숟갈, 물 6숟갈, 마늘 1작은술, 생강가루


1. 두부를 2.5*2.5로 깍뚝 썰어서 맛소금 약간만 넣어서 밑간을 합니다.
2. 비닐에 두부넣고 녹말가루 넣고 흔들어서 두부에 옷을 입혀줍니다.
3. 기름을 넉넉히 두르고 두부를 돌려가며 지져내고 같이 가래떡도 얇은 김밥썰듯이 썰어서 지져주고 지져낸 두부와 떡을 키친타올에 담아서 기름을 빼줍니다.
4. 양념장은 고추장, 맛술, 물엿 각각 2숟갈, 물 6숟갈, 마늘 1작은술, 생강가루 넣어서 섞어서 준비한 후 팬에 양념장을 넣고 단시간 바글바글 끓입니다.
5. 튀겨낸 두부와 떡, 냉동실에 있는 땅콩이나 호두 3숟갈 넣어주고 버무리듯 양념을 묻혀준후 나중에 실파 쏭쏭 뿌려주면 끝!

등록일 : 2007-05-04 수정일 : 2007-05-04

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