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경하

새송이 무침



**계량 스픈**

- 재료-

작은새송이200g 메추리알20개 청.홍고추 1개씩

물4컵(종이컵) 맛술 ½컵(종이컵) 간장4 물엿4 통후추 ½ 통마늘10개 대파1대


냄비에 물 간장 맛술 통마늘 대파 물엿 통후추를넣어 끓여주세요!!!

끓이는동안 새송이는 씻어준비하구요!!!메추리알은 삶아 껍질을 벗겨자구요!!!

간장물이 반쯤 졸았으면 준비한 버섯이랑 메추리알 입슈~~~
버섯이라 메추리알들이 시커머스가 됐다....

그러면 불을 약불로 줄려서 조금만 더 쪼려요!!!
간장물이....조금...남았을때 불을 끄고 청.홍고추넣어 뒤적뒤적!!!!
그럼~~윤기가 좌~~르르 흐르는 버섯장조림..완성!!!!








통깨로...마무리 했어요!!!

어때요~~맛나 보이나요^^

에구궁~~우리하늘...."고기는"....이러더니...

이거랑만 먹네요^^

등록일 : 2009-07-27 수정일 : 2009-07-27

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