Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

62,453
상품목록
main thumb
빵집

칼칼한 순두부찌개

전 항상 그렇듯...음식재료를 모두 구비해놓고 음식을 하지 않습니다.

한두가지씩 빠져도 제법 맛이 나는 찌개나 반찬들은 걍 만들거든요~

그러다 보니 이쁘거나 완벽하진 않아요~

그래도 실속있고 알뜰하니 여러분들도 재료들중에 한두가지 없다고 해서 만들려다 포기하지 마시고~

소신껏 만들어보세요~

이번 순두부찌개도 그렇네요..

모시조개나 바지락이 들어갔음 좋으련만...

없으면 걍 미련없이 패스~

<재료>

순두부

느타리버섯1줌

호박 1/4개

계란1개

양파1/개

밥숟가락 계량

고추기름1,참기름조금

파,다진마늘 1

고추가루1

간장5

새우젓1 (없으면 소금 조금씩 넣으면서 간보세요)

육수(없으면 물로)1컵

1. 고추기름1과 참기름1/2를 뚝배기에 넣고 느타리버섯을 달달 볶습니다.

고추기름 만드는 법은 http://blog.naver.com/ksn6391/30043504519


2. 전 찌개거리 돼지고기가 있어서 조금 (한줌 조금 안되게) 넣었는데 (재료엔 안적었어요~)

담백하게 드실분들은 넣지 마세요~

전 넣을까 말까 하다가 조금 남은게 있어서 걍 넣었답니다.

안넣어도 담백하니 괜찮은거 같아요~


3. 순두부를 넣습니다.


4. 육수를 한컵 넣습니다.

육수내는 방법은 http://blog.naver.com/ksn6391/30043843688

육수가 없다면 물로 한컵 넣어주세요~깊은맛은 조금 덜할거 같네요~


5. 호박도 넣고 양파도 넣고 파,마늘도 넣습니다. 고추가루도 넣구요~간장도 넣으면서 간을 봐주세요~

6.간장을 넣어도 아마 간이 좀 싱거울거예요~

전 친정에서 새우젓을 얻어와서 새우젓1숟가락으로 간을 맞췄습니다.

없는 분들은 소금간 해주세요~

각 가정마다 하는 양이 다르니 무턱대고 제 계량에 의존하지 마시고..ㅎㅎ

간을 봐가며 해주세요~^^

7. 푹~끓여서 맛이 나면 먹기 직전에 계란을 한알 터뜨려 주세요~

8. 불을 끄고 계란 하나 넣어주고 뚜껑을 닫았다가 열어보니 이렇게 숙란(?맞나?)처럼 흰자가 노른자를

살짝 덮어주네요~ㅎㅎ

정말 맛난 순두부 찌개였습니다~

레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2009-07-22 수정일 : 2009-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 24
파일첨부
계란죽 맛보장 레시피
더보기
고추장멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
단호박죽 맛보장 레시피
더보기
갈비탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피