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햇님&별님

★불고기 야채말이 구이


불고기 야채말이 구이.
 
 

재료.

쇠고기 불고깃감200g 각종 야채 약간


불고기양념- 간장3 설탕2 후추1/3 생강즙1/2 양파즙1/2 참기름1/2큰술 통마늘한줌


만들기

1. 소고기는 하룻밤동안 찬물에 담궈 핏물 빼고,

약 5*15cm 크기로 얇게 저며서 양념에 1~2시간 재워두었어요. 얇게 저미세요~

(파는 생략. 마늘은... 나중에 구울거니까 통으로 넣었구요 큰건 반 갈랐어요)

 

2. 야채들은 비슷한 길이로 채 썰고,

(전 팽이버섯 무순 삼색파프리카 적채 썼어요~)

 

3. 고기로 돌돌 말아 풀리지 않게 이쑤시개로 고정.

 

4. 190도에서 한... 15~ 20분쯤 구웠어요

(팬 바닥에 올리브유 쬐끔 펴바르고, 내용물 올린 후에 그 위에도 살살 뿌렸고요 


등록일 : 2007-04-11 수정일 : 2007-04-11

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