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지그프리

초간단 뽀대디저트... 딸기 젤리



레시피

딸기 700g.

토르텐구쓰 1봉지.

석류주스 250ml.

설탕 2Ts.

과정.

먼저... 이쁜 그릇에 딸기를 씻어서 물기빼서 담아줍니다..

개인 서빙용 접시에 각각 담아도 이쁘고...

와인잔에 딸기를 수북히 담아도 이뻐요...

큰 대접시에 하셔도 되공..


냄비에 석류주스와 설탕. 토르텐구쓰 한봉을 넣고 수저로 휘휘 저어주세요.
 
토르텐구쓰를 넣으시면 뿌옇게 변한답니다.
 
사진에서 보이시죵?
 
이쁜색 주스가 뿌옇게 변하는 것...
 
주스는 다른 걸로 대체가능해요.
 
제 생각에 딸기의 단맛과 석류주스의 신맛이 잘 어울려지더라구요....


약한 불에 올려서 바글바글 끓어 설탕이 다 녹을때까지...
 
뿌연 주스의 색이 원래의 이쁜 색을 찾을 때까지 저어가면서 끓여줍니다.
 
사진을 보시면... 부분부분... 이쁜 색을 찾아가는 걸 보실 수 있으실거예욤.
 

색이 다시 맑게 변했으면 불을 끄고...
 
막바로... 딸기에 큰수저로 부어줍니다...
 
딸기가 익을까봐... 걱정하지 않으셔도 되요..
 
순식간에 굳어버리는지라....
 
빨리 빨리 부어주세용...


그런 후...  냉장고에서 넣었다가 차갑게 드심 더 맛있구요...
 
그냥 두셨다 내셔도 맛있어욤...
 
써빙할때는 수저를 준비하는 센스...
 
딸기와 토르텐구쓰 젤리를 같이 떠먹게요...
 
맛있어요...^^
 
젤리나 푸딩을 좋아하시는 분이라면 누구나 좋아하실 듯....
 


디저트...
 
아주..간단하게...
 
매우...센스있게...^^

등록일 : 2007-04-06 수정일 : 2007-04-06

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